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食品检验检测技术专业介绍:本专业培养理想信念坚定,德、智、体、美、劳全面发展,具有一定的科学文化水平,良好的人文素养、职业道德和创新意识,精益求精的工匠精神,较强的就业能力和可持续发展的能力,掌握食品检验检测技术专业知识和技能,面向食品制造、农副食品加工、酒、饮料和精制茶制造、餐饮和质检技术服务等职业群,能够从事公共营养指导、健康管理、营养配餐、食品检验检测等工作,体现职业教育的高素质技术技能人才。
主要专业课程与实习实训:《食品生物化学》、《微生物学》、《食品化学》、《食品卫生学》、《食品加工技术》、《食品营养学》、《食品理化检测与分析》、《食品微生物检测》、《食品仪器分析》、《发酵技术》、《功能保健食品概论》、《食品毒理学》等。
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